Päivällinen

IMG_9675-min.jpg

Guacamole ja kukkakaalipihvit / 4 annosta

Tarvitset: 

  • oliiviöljyä
  • 1 kukkakaali
  • 1 valkosipulinkynsi (murskattu)
  • 1/4 tl kuminaa
  • 1/4 tl paprikajauhetta
  • ripaus suolaa
  • ripaus pippuria

Resepti:

  1. Laita uuni lämpeämään 200 asteeseen. 
  2. Leikkaa kukkakaali pystysuoriksi viipaleiksi (4 pihviä), ja asettele uunipellille leivinpaperin päälle.
  3. Sekoita oliiviöljy ja mausteet pienessä kulhossa. Sudi seos kukkakaalipihvien pinnalle molemmin puolin. 
  4. Paista kukkakaalipihvejä uunissa n. 15 minuuttia. Käännä pihvit ja paista niitä sitten toiset 15 minuuttia. 
  5. Tarjoile guacamolen kanssa.  

Tarjoiluun: Guacamole

Tarvitset:

  • 1 kypsä avokado, soseutettuna
  • 1 rkl valkosipulijauhetta
  • ½ rkl sipulijauhetta
  • 2 tl limen mehua
  • suolaa
  • 2 rkl tuoretta korianteria, hienonnettuna / tai 2 tl kuivattua korianteria
  • Ripaus chilijauhetta (valinnainen)

Resepti:

1. Sekoita kaikki ainekset hyvin sekaisin. 

Vinkki: Voit halutessasi lisätä guacamoleen pilkottua tomaattia ja sipulia tuomaan makua.

Ravintosisältö Kukkakaalipihvit + Guacamole per annos:

Kalorit: 278 kcal

Hiilihydraatit: 10.7g

Rasva: 22.2g

Proteiini: 5.8g