Mitä ketoosi on?

Elimistöllämme on kaksi vaihtoehtoista energialähdettä: glukoosi ja rasva. Kun noudatamme korkeahiilihydraattista ruokavaliota, elimistömme muuntaa hiilihydraatit glukoosiksi ja käyttää sitä energianlähteenä. Elimistömme käyttää glukoosia ensisijaisena polttoaineenaan, jos sitä on saatavilla. (J. Wilson-R. Lowery)

Kun ruokavalio koostetaan pääosin hyvistä rasvoista ja maltillisesta määrästä proteiinia, ja kun hiilihydraattien saantia rajoitetaan, elimistö alkaa käyttämään rasvaa pääenergianlähteenä. Elimistö alkaa tuottaa ketoaineita, ja tätä tilaa kutsutaan ketoosiksi. Tähän menee yksilöstä riippuen noin 24-48 tuntia, kunnes maksan ja lihasten glykogeenivarastot ovat tyhjentyneet ja elimistö alkaa etsiä vaihtoehtoista energianpolttomekanismia. Lievää ketoainetuotantoa tapahtuu elimistössä usein ilman erityisruokavalioitakin. Jos esimerkiksi syöt kello 18 aikaan illalla ja seuraavan aterian n. 16 tunnin päästä seuraavana aamuna, on todennäköistä, että kehosi on lievässä ketoositilassa ilman sitä kummemmin tiedostamatta. 

This entry was posted in . Bookmark the permalink.