Kuinka koostaa ketogeeninen ruokavalio kasvissyöjien ja vegaanien näkökulmasta

Ketogeeninen ruokavalio soveltuu hyvin myös kasvissyöjille ja vegaaneille, kunhan nämä periaatteet toteutuvat:

  • Rajoita hiilihydraattien saanti 35g tai alle päivässä. (Huom! normaalissa ketogeenisessä ruokavaliossa hiilihydraatit pysyvät alle 20g). 
  • Syö paljon matalahiilihydraattisia kasviksia. 
  • Koosta ruokavalio niin, että 70% päivän kaloreista tulee kasvikunnan rasvoista ja 25% kasvikunnan proteiinien lähteistä.
  • Pidä huoli riittävästä ravintoaineiden ja vitamiinien saannista, ja ota lisäravinteena ainakin D3, B12 & B6, DHA/EPA, rautaa, sinkkiä ja tauriinia. 

Etenkin ketogeenisen ruokavalion alkutaipaleella on hyvä seurata makroravinnejakaumaa. On hyvä muodostaa käsitys siitä, kuinka eri ruoat vaikuttavat ketoosiin. Näin myös varmistat sen, että pysyt ketoosissa.

This entry was posted in . Bookmark the permalink.