Entrecote ja kreikkalainen salaatti

entrecote-kreikkalainen-salaatti-5-min.jpg

Tarvitset:

  • entrecote pihvin (myös muut pihvit käyvät)
  • 1/4 kurkku
  • 1 tomaatti
  • 1/2 punasipuli
  • pieni pala fetaa
  • 1 rkl voita
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • suolaa
  • pippuria

Resepti:

Valmista ensin kreikkalainen salaatti pilkkomalla kasvikset ja feta. Sekoita kulhossa ja lisää suola, pippuri ja ruokalusikallinen oliiviöljyä. Laita pannuun ruokalusikallinen voita ja ruokalusikallinen öliiviöljyä. Paista n. 3 minuuttia per puoli kovalla lämmöllä. Käännä kun pihvi alkaa “hikoilemaan”. Kun pihvi on halutun kypsyinen ota se pois pannulta ja anna vetäytyä käärittynä folioon noin 5 minuuttia ennen tarjoilua. Mausta lopuksi pihvi suolalla ja pippurilla ja tarjoile kreikkalaisen salaatin kera.

This entry was posted in . Bookmark the permalink.