Aamupala

IMG_9187-min.jpg

Raikas Tofumunakas / 2 annosta

Tarvitset:

• Oliiviöljyä

• 1 kuutio tofua (n. 150g)

• kevätsipulia 

• 1 paketti herkkusieniä (100g)

• puolikas vihreä paprika

• kourallinen baby pinaattia

• kourallinen lehtikaalia

• vettä

• 1 tl kuminaa

• 1 tl paprikajauhetta

• suolaa ja pippuria

• 1 avokado

Resepti:

1. Lämmitä oliiviöljy pannulla. Lisää pilkottu sipuli, herkkusienet ja paprika. Paista, kunnes vihannekset ovat pehmeitä. 

2. Purista tofusta nesteet käärimällä se talouspaperiin. Pilko tofu ja lisää pannulle mausteiden kera. Lisää joukkoon tilkka vettä, ettei seos tartu pannuun kiinni. 

3. Kun tofu on lämmitetty, lisää pinaatti ja lehtikaali sekaan. 

4. Siivuta avokado. Herkkumunakas on valmis tarjoitavaksi avokadon kera. 

Ravintosisältö per annos:

Kalorit: 347 kcal

Hiilihydraatit: 8.2 g

Rasva: 28.7g

Proteiini: 9.8g

Vadelma-Avocado Smoothie-min.jpg

Lisäksi: Vadelma-Avokado-Smoothie / 1 Annos

Tarvitset:

  • 1 kypsä avokado
  • 1 dl vettä
  • 1 dl kookosmaitoa
  • 3 rkl sitruunamehua
  • 1 dl jäisiä vadelmia
  • 1 rkl erythritolia
  • 1 rkl maustamatonta proteiinijauhetta

Resepti:

  1. Laita kaikki aineet blenderiin ja sekoita täydellä teholla, kunnes seos on sileää. Aluksi kannattaa laittaa vähän vähemmän nestettä ja lisätä sitä sitten tarpeen mukaan. 
  2. Kaada smoothie lasiin ja nauti!

Ravintosisältö per annos:

Kalorit: 364 kcal

Hiilihydraatit: 7.9 g

Rasva: 27.9 g

Proteiini: 15.7g