5. päivä

A-min.jpg

AAMUPALA

Vaihtoehto A: Kickstart kahvi

Tarvitset:

  • 2 dl mustaa kahvia
  • 1 rkl voita
  • 1-2 rkl Puhdistamon Keto Kollageenia

Resepti:

Blendaa kevyesti tehosekoittimessa tai vaahdota maidonvaahdottimella. Saat latten kaltaisen kahvijuoman, jossa on silkkinen suutuntuma. Kickstart kahvi tai kotoisammin rasvakahvi on erityisen suosittu korvaamaan aamupalan tai välipalan kesken työpäivän. Saat siitä paljon energiaa, missä on aivotoiminnalle hyödyllisiä rasvoja yhdessä vireystilaa kohottavan kofeiinin kanssa.

Vinkki:

Jos et pidä kookoksen mausta, niin kokeile MCT-öljyä tai kapryylihappoa. Kummatkin niistä ovat mauttomia. Aloita MCT-öljyn tai kapryylihapon käyttö hyvin varovasti, koska tottumattomalle ne voivat laittaa vatsan toimimaan erittäin nopeasti 🙂

Vaihtoehto B: Kananmunat lisukkeineen

Tarvitset:

  • 2-3 kananmunaa
  • 1 tl rasvaa paistoon
  • suolaa

Valinnan mukaan täytteitä:

  • herkkusieni
  • kinkku
  • pekoni
  • kanasuikale
  • kylmäsavulohi
  • kirsikkatomaatti
  • punasipuli
  • paprika
  • juustoraastetta
  • fetaa
  • pinaatti
  • oliiveja

Resepti:

Valmista kananmunat haluamallasi tavalla. Voit keittää ne, valmistaa uppomunat, paistaa ne tai vaikka valmistaa munakokkelia tai omeletin niistä. Valitse mieluisia täytteitä listalta.

Vaihtoehto C: Viherpirtelö

Valmista oman maun mukaan viherpirtelö yhdistellen seuraavia raaka-aineita:

Tarvitset:

  • lehtisalaattia
  • avocado
  • sitruunan mehut
  • kurkku
  • inkivääriä
  • pinaattia
  • kookosöljyä

Resepti:

Laita kaikki ainekset blenderiin ja lisää noin 2dl vettä. Jos haluat kylmää vihersmoothieta, niin voit lisätä myös jääpaloja. Blendaa kunnes koostumus ihanan samettinen ja nauti välittömästi.

IMG_4494.jpg

Lounas: Caesar-salaatti

300g kanan rintafilettä

Romaine-salaattia

Parmesanlastuja

Kastikkeeksi majoneesia

IMG_4508.jpg

Päivällinen: Ketopizza

Ainekset (pohja):

  • 4 dl raastettua mozzarellaa
  • 1 kananmuna
  • 3 rkl Philadelphia-tuorejuustoa
  • 75g mantelijauhoja
  • hyppysellinen suolaa

Resepti:

1. Sulata mozzarella uunissa (200 astetta ja noin 5 min)

2. Sekoita sulaneeseen mozzarellaan loput ainekset tässä järjestyksessä; philadelphia, kananmunat ja mantelijauho

3. Möyhi taikinaa sen verran että ainekset ovat hyvin sekaisin ja taikina ei tartu enää juuri käsiin. Lisää mantelijauhoja tarvittaessa.

4. Jaa taikina kahteen osaan.

5. Laita taikina leivinpapereiden väliin ja kauli littanaksi. Kun olet valmis, ota ylempi leivinpaperi pois. (Pro tip: jos taikina on kerennyt jäähtymään, niin lämmitä se nopeasti uunissa ennen kaulimista)

6. Laita pohja esikypsymään uuniin 200 asteeseen, niin että pinta saa hieman väriä.

7. Täytä mieluisilla täytteillä.

8. Laita takaisin uuniin vielä noin 7 minuutiksi, tai kunnes juusto saa hieman kultaista väriä. Valmis!